Speisekarte französisch

Menu
Chaque jour des repas chauds à partir de 11:00 bis 21:30 horloge

SNACKS

Soljanka avec la crème sure                         € 3,30

Soupe de pommes de terre á la prussienne Maison
- aux lardons et aux oignon                         € 4,00
- avec  saucisse                                    € 6,00

Bierzipfel                                          € 5,80
saucisses de porc aigre-douces servies
dans un bouillon á la biére
et aux oignon accompagnées de pain au malt de brasserie

Boulette berlinoise                                 € 7,20
avec salade de pommes de terre
et de concombre tiède
 
Pommes de terre au four
- avec fromage blanc aux herbeset aux radis         € 6,30
- avec filets de hareng                             € 7,80 
en sauce facon « ménagère » 

Pain au malt de brasserie
avec saindoux de grattons                           € 3,30

Tranche de pain au malt de brasserie                € 0,40
supplémentaire


BRAU HAUS CLASSICS

Jarret de porc berlinois                           € 10,90
Recette traditionnelle, avec choucroute
et purée de petits pois

Savoureux steak de nuque de porc                    € 9,80
avec aux fines herbes,
rondelles d'oignons, haricots vert au bacon
et croquettes de pommes de terre

Couronne de saicisse roties de Potsdam              € 9,60
spirale de saucisse roties accompagnée de sauce
a la bière et aux oignons, pommes de terre écrasée
et salade de betteraves
 
Escalope des taverniers                            € 10,80
Grande escalope de porc à la viennoise
Accompagnée de salade de pommes de terre
et de concombre tiède
 
Trout avec pommes de terre à l'aneth               € 12,50
et salade de concombre

SALADES ... avec notre yogourt vinaigrette maison

Petite salade d´accompagnement                      € 3,30

Grande assiette de salade « Brauhaus »              € 6,90
accompagnées de pain au malt de brasserie
- avec filet de truite fumée                        € 8,80
- avec lamelles de poulet gillé                     € 9,80

Petits coussinets farcis d'un fromage frais         € 9,80
aux herbes sur un lit de roquette parsemé
de parmesan

POUR LES PETITS

Portion de frites                                   € 3,30
avec du ketchup

Nuggets de poulet                                   € 4,80
avec des frites

Trois galette de pommes de terre,                   € 3,90
compote de pommes 


DESSERT

Compote de baies rouges fraiche du Brandebourg      € 3,50
affinée avec une sauce à la vanille

Crepes                                              € 4,60
farcies aux myrtilles, sauce à la vanille chaude

Coupe de glaces variées                             € 4,80
Glace avec chantilly
et crackes maison au malt

Portion de chantilly                                € 0,80