Exzellenz Zertifikat
Über das Zertifikat für Exzellenz, verliehen von „tripadvisor“, freuen wir uns sehr !
Trotzdem fallen Bewertungen nicht immer so aus, wie man sich das wünscht.
Es kommt oft genug zu nicht verständlichen Fehlbeurteilungen, was wahrscheinlich daran liegt, daß dem Bewerter Informationen fehlen bzw. er nicht weiß, wo er sich befindet.
Die „Meierei“, Brauerei in Potsdam wird auf Bewertungsportalen mit anderen gastronomischen Einrichtungen verglichen:
Fischrestaurants, italienische-, asiatische-, thailändische-, französische- Spezialitäten-Restaurants, Kaffeehäuser, Bistros, Konditoreien und Gourmet-Restaurants …
Die „Meierei“ aber ist eine Brauerei und bietet im Hause hergestellte eigene Biersorten an.
Sie ist in der Brauerei-Branche aufgrund exzellenter Brau-Qualität hoch angesehen und wird im Ausland, insbes. in USA, Skandinavien und Russland, für Reisen nach Potsdam als Geheimtipp gehandelt.
Zahlreiche Prämierungen und Auszeichnungen belegen die Güte der Brauspezialitäten.
Die Speisekarte ist bewusst klein gehalten. Bier macht Appetit und wer diesen bekommt, kann unter rustikalen Speisen wie Schnitzel, Eisbein, Bouletten oder Soljanka wählen.
In keinem Falle wird man eine Kuchentheke, die Wein- oder Eiskarte finden. Eine kleine zusätzliche Wochenkarte wechselt und bietet frische, saisonale Produkte direkt vom Hersteller an:
- Salate und Gemüse aus Seeburg von der Landwirtschaft Huschke
- Milchprodukte aus der Landmolkerei Lorenz in Lebusa
- Bouletten, Brat- und Bockwurst von der Fleischerei Riek in Potsdam
- Schnitzel, Eisbein und Haxen werden frisch angeliefert und vorort zubereitet
- Spezielle Bratwürste kommen zusätzlich vom „Potsdamer Sauenhain“, aus einer Schweinezucht mit 100% Weiden-Haltung.
Matjes und Forellenfilets direkt von der „Alten Fischereigenossenschaft“ KFT in Tönning, Nordsee.
Der Vorwurf, daß ausschließlich Convenience-Food verwendet wird, ist daher völlig aus der Luft gegriffen.
Kuchen bekommen Sie in einer Konditorei.
In der Brauerei „Meierei“ gibt es frisch gebrautes Bier …
… ohne Kuchen, aber braufrisch vom Biertank mit über 15 verschiedenen, wechselnden Sorten über das Jahr verteilt.
Der Biergarten direkt am Ufer des Jungfernsees mit weitem Blick über das Wasser hin zum Königswald und Glienicker Volkspark ist auch keine „Restaurant-Terrasse“, sondern ein Brauereiausschank mit Biergarten.
Auch bei schlechter Wetterlage und im Winter lockt die kühle unfiltrierte Blonde oder das süffige, malzige, röstige Schwarz- oder Bockbier in unsere gemütlichen Innenräume und an die Theken-Sitzplätze mit blank-gescheuerten Buchenholz-Tischen.
Der Vergleich mit anderen gastronomischen Einrichtungen liefert ein falsches Bild.
Zumindest sollte man die „Meierei“ mit den anderen Brauereien in Potsdam vergleichen bzw. wenigsten mit anderen bierorientierten Gastronomien oder „Bier-Kneipen“.